Mols øl

En egnsøl inspireret af afgrøderne på Mols.

Dette smages i de 4 forskellige kornsorter, samt vild timian og enebærgrene, som vi plukker selv på Mols. Vi bruger en gammel brygmetode, hvor masken sies gennem enebærgrene.

Farven er rødlig rav. Smagen er rund og maltet med en liflig, let krydret duft fra ene og timian. Der er en tydelig sødme i eftersmagen trods det lave indhold af restsukker.

Perfekt til grill­, efterårsog vintermad!