WinterCoat er et familieejet bryggeri som ligger på den gård, hvor brygger Niels Jørn Thomsen er født og opvokset og har brygget øl siden 1970'erne. Vi startede bryggeriet i efteråret 2002.
Alle opskrifter er Niels Jørns egne og alle vore øl bliver brygget herhjemme på vores eget bryggeri af de bedste råvarer, vi kan finde og med kærlighed til øllets sjæl.
En ølsmagning hos WinterCoat varer ca. 3 timer, hvor man får en rundvisning i bryggeriet og smager 6 forskellige af vore øl. Vi laver også private ølsmagninger for grupper på 15-40 mennesker, hvor der er mulighed for at bestille et ostebord fra Lading Mejeri eller sandwich eller smørrebrød.
For at bestille billetter til en åben ølsmagning eller forhøre sig om en privat ølsmagning, skriv eller ring på 4070 6660 eller skriv til info@wintercoat.dk.
De næste åbne ølsmagninger er:
15. oktober 2021 kl. 19-22
19. november 2021 kl. 19-22
Der er ikke nogen fast aften for koncerter, men vi annoncerer her på siden, på vores Facebook page og gennem en nyhedsmail. Aftenkoncerter begynder kl. 20, og eftermiddagskoncerter som regel kl. 15. Der kan være koncerter på andre tidspunkter, så læg mærke til annonceringen. Dørene åbner en time inden koncerten. Billetter koster 150 kr/person. Bestil billetter på info@wintercoat.dk eller pr sms til 4040 6660. Af hensyn til udsolgte koncerter, er tilmelding bindende. Musikerne aflønnes på basis af antal solgte billetter, så vis hensyn og meld afbud, hvis du ikke kan nå en koncert, hvor du har bestilt billetter, så en anden får mulighed for at få en billet.
Humlegejst er WinterCoats egen Bierbrand.
Siden 2009 har vi kørt friskbrygget Double Hop øl ned til Tysklands ældste distilleri, hvor brænding af spiritus er et hæderkronet håndværk. Brændmesteren har over 40 års erfaring i at lave spiritus af højeste kvalitet, som har vundet adskillige præmier.
Han kræver, at øllet er friskbrygget og af god kvalitet, hvis han skal brænde det. Humlegejst er rent destilleret øl, uden tilsætning af krydderurter eller lagring på fade, der skjuler øllets karakteristiske smag af humle og malt.
Humlegejst har en liflig duft af frugt fra humlen og den gærtype, vi bruger i vort Double Hop Imperial IPA, med en behagelig blød og rund smag fra den malt, der giver den styrke. Den er velegnet som en aperetif eller en apres, når man er lidt lækkertørstig.
En ølsmagning hos WinterCoat varer ca. 3 timer, hvor man får en rundvisning i bryggeriet og smager 6 forskellige af vore øl. Vi laver også private ølsmagninger for grupper på 15-40 mennesker, hvor der er mulighed for at bestille et ostebord fra Lading Mejeri eller sandwich eller smørrebrød.
For at bestille billetter til en åben ølsmagning eller forhøre sig om en privat ølsmagning, skriv eller ring på 4070 6660 eller skriv til info@wintercoat.dk.
De næste åbne ølsmagninger er:
10.september 2021 kl. 19-22
15. oktober 2021 kl. 19-22
19. november 2021 kl. 19-22
