WinterCoat er et familieejet bryggeri som ligger på den gård, hvor brygger Niels Jørn Thomsen er født og opvokset og har brygget øl siden 1970'erne. Vi startede bryggeriet i efteråret 2002.
Alle opskrifter er Niels Jørns egne og alle vore øl bliver brygget herhjemme på vores eget bryggeri af de bedste råvarer, vi kan finde og med kærlighed til øllets sjæl.
Vores pub og butik holder åbent hver fredag fra kl. 14-18 (helligdage undtaget). Vi har en Bed and Breakfast som kan ses og lejes efter forespørgsel og vi holder en bryggerirundvisning med ølsmagning en gang om måneden og koncerter ca. 2 gange om måneden (se længere nede på siden).
Fredag, 15. december vil vi takke vore kunder for året, der næsten er gået ved at servere æbleskiver i barens åbningstider. Vores husviking, Carl Danielsen kommer forbi med smagsprøver på et par af sine hjemmelavede mjød (-der?). Man kan spørge Carl om mangt og meget, fra biavl og mjødbrygning til jernudvinding, glasperleproduktion og livet som viking generelt.
Vi holder også åbent den 22. og 29. december i år.
Med ønsket om en glædelig årstid, uanset, hvad du fejrer!
Disa og Niels Jørn
Vi er heldige at have mange koncerter på beddingen i år, med musikere fra hele verden, nogle er gamle kendinger, andre er nye ansigter. Se forneden for datoer og under fanen "Koncerter" for mere info og videoer. Og tak fordi I støtter live musik og holder verden i gang! Vel mødt. (TBA - to be announced / dato ikke fastlagt)
Flere og flere af vore koncerter sælger ud, og da pladsen er begrænset, er det en god idé at bestille i god tid, hvis der er en, du ikke vil gå glip af. Ligeledes beder vi jer om at melde afbud, hvis I har bestilt billetter, I ikke kan bruge, da der er som regel andre, der gerne vil ind. Ubrugte pladser går også ud over musikernes gage, så det gør os dobbelt kede af at se ubenyttede pladser.
Der er ikke nogen fast aften for koncerter, men vi annoncerer her på siden, på vores Facebook page og gennem en nyhedsmail. Aftenkoncerter begynder kl. 20, og eftermiddagskoncerter som regel kl. 15. Der kan være koncerter på andre tidspunkter, så læg mærke til annonceringen. Dørene åbner en time inden koncerten. Entré er 200 kr/person. Bestil billetter på info@wintercoat.dk eller pr sms til 4040 6660. Af hensyn til udsolgte koncerter, er tilmelding bindende. Musikerne aflønnes på basis af antal solgte billetter, så vis hensyn og meld afbud, hvis du ikke kan nå en koncert, hvor du har bestilt billetter, så en anden får mulighed for at få en billet.
Du kan læse mere om de kommende koncerter (tidspunkt og andre forhold) og høre kunstnere her.
Torsdag, 30. november: Jack Badcock solo (UK)
Fredag, 26. januar: Fru Skagerak (DK/N/S)
Onsdag, 07. februar 2024: The Mojo & Jesper Theis (H/DK)
Mandag, 12. februar 2024: Dallahan (SKO/ENG)
Søndag, 17. marts 2024: Duo Siger (B)
Fredag, 12. april: MC Hansen (DK)
Søndag, 21. april: Melanie Dekker (CAN)
En ølsmagning hos WinterCoat koster 175 kr. Den starter kl. 19 og varer ca. 3 timer, hvor man får en rundvisning i bryggeriet og smager 6 forskellige af vore øl. Vi holder åbne ølsmagninger en gang om måneden.
Vi laver gerne private ølsmagninger for grupper på 15-40 mennesker på bestilling. Prisen er 175 kr/person, minimum 15 personer eller 2.625 kr
Bestilling foregår via email til info@wintercoat.dk eller telefonisk til 4070 6660. Ved private ølsmagninger er der mulighed for at bestille et ostebord fra Lading Mejeri, en sandwich eller smørrebrød fra Min Slagter (fhv Fisker) i Åbyhøj.
Privat rundvisning med ostebord: 265 kr, med ost- og pølsebord: 275 kr, med ost, pølse og tilbehør 285. Smørrebrød priser varierer efter type.
Alle priser er med moms.
VED ALLE ØLSMAGNINGER må man gerne selv medbringe mad eller snacks. Vi lejer service og bestik ud til 10 kr./person, så I ikke skal tænke på opvasken eller belaste miljøet med mere plast end godt er. (Vi har også peanuts til salg ved baren.)
Den næste åbne ølsmagninger er:
24. november 2023
19. januar 2024
01. marts 2024
Der er ikke nogen fast aften for koncerter, men vi annoncerer her på siden, på vores Facebook page og gennem en nyhedsmail. Aftenkoncerter begynder kl. 20, og eftermiddagskoncerter som regel kl. 15. Der kan være koncerter på andre tidspunkter, så læg mærke til annonceringen. Dørene åbner en time inden koncerten. Billetter koster 150 kr/person. Bestil billetter på info@wintercoat.dk eller pr sms til 4040 6660. Af hensyn til udsolgte koncerter, er tilmelding bindende. Musikerne aflønnes på basis af antal solgte billetter, så vis hensyn og meld afbud, hvis du ikke kan nå en koncert, hvor du har bestilt billetter, så en anden får mulighed for at få en billet.
Du kan læse mere om de kommende koncerter og høre kunstnere her.
Humlegejst er WinterCoats egen Bierbrand.
Siden 2009 har vi kørt friskbrygget Double Hop øl ned til Tysklands ældste distilleri, hvor brænding af spiritus er et hæderkronet håndværk. Brændmesteren har over 40 års erfaring i at lave spiritus af højeste kvalitet, som har vundet adskillige præmier.
Han kræver, at øllet er friskbrygget og af god kvalitet, hvis han skal brænde det. Humlegejst er rent destilleret øl, uden tilsætning af krydderurter eller lagring på fade, der skjuler øllets karakteristiske smag af humle og malt.
Humlegejst har en liflig duft af frugt fra humlen og den gærtype, vi bruger i vort Double Hop Imperial IPA, med en behagelig blød og rund smag fra den malt, der giver den styrke. Den er velegnet som en aperetif eller en apres, når man er lidt lækkertørstig.
