Levende øl til levende mennesker...

WinterCoat er et familieejet bryggeri som ligger på den gård, hvor brygger Niels Jørn Thomsen er født og opvokset og har brygget øl siden 1970'erne. Vi startede bryggeriet i efteråret 2002.

Alle opskrifter er Niels Jørns egne og alle vore øl bliver brygget herhjemme på vores eget bryggeri af de bedste råvarer, vi kan finde og med kærlighed til øllets sjæl.

IMG 2333

Sidste åbningsdag for køb af øl i 2020 er fredag, 18. december.

I henhold til de nye restriktioner, har vi besluttet, at vi åbner for ølsalg for sidste gang i 2020  fredag 18.12. Derefter har vi lukket indtil myndighedernes restriktioner bliver løftet. Det vil sige, at hvis man vil købe øl til jul og nytår eller give en ølgave i år, skal man dukke op på fredag mellem kl. 14 og 18. Vi har flyttet butikken til barlokalet, så der kan være maks. 10 kunder inden døre ad gangen. Vi sælger flaskeøl  og gavepakker (se listen forneden), og man kan fortsat/igen købe fadøl på medbragte flasker. Ja, det er rigtigt: tag rene, tomme flasker med herind, og vi fylder dem med Yule Ale eller vores nyeste øl, Red Ale, til 60 kr/liter, så I ikke går glip af en fredagsfadøl. De kan holde sig et par dage i køleskabet. 

Foruden vores øl på flasker har vi et meget begrænset antal (i skrivende stund kun 2-3 stk. tilbage) 5-liters "party kegs/Partyfass" med Yule Ale til 350 kr. stykket, samt 19-liters fustager af mange af vore øl til 600 kr/stk. Man kan leje en pumpe til 75 kr, så man har fadøl til nogle dage julen over.

Man kan forudbestille sine flaskeøl og gavepakker/kurve ved at sende et SMS til 40 70 66 60 eller 40 70 66 61. Så ligger ordren klar til afhentning, når du kommer. Kig forbi butikken og se alt det, vi kan byde på. Husk, at man skal bære maske i butikken. Der hænger spritautomater ved døren og i "butikken". 

Hvis du ikke kan nå at komme i vore åbningsitder fredag mellem kl 14 og 18, er du velkommen til at aftale en tid til afhentning. Ingen må tørste i julen! 

Vi har følgende flaskeøl på lager:

Yule Ale

Old Ale

Black Dog

Kamelåså

Yellow Jacket

ESB

Oatmeal Stout

Cockney Imperial Stout

More Please

Eshøj Øl 

Vildmose Øl

Mols Øl

Yule Ale label

Yule Ale

En juletradition i bryggerens hjem siden 1996. En stærk, ale med en dyb, rød glød. Frugtnuancer, især blommer og bær, med lette noter af pommerans.
ESB label

ESB

Den første WinterCoat på markedet. ESB er en Extra Special Bitter, en øl, der har mere af det hele!
India Gold label

India Gold

India Gold er en India Pale Ale med en flot ravgylden farve, fyldig og meget frisk med tydelige honningnoter
Cockney Imperial Stout label

Cockney Imperial Stout

En kraftig, begsort, stout med chokoladenoter fra chokolademalt og tydelige kaffenoter.
More Please label

More Please

En „Dark Mild“ "session beer", med lavt alkoholindhold, lette frugtnoter og en overraskende fyldig eftersmag.
Black Dog label

Black Dog

Det er en mørk lagerøl af Vienertypen, og kan sammenlignes med tysk Schwarzbier. En meget drikbar øl til alle årstider og alle typer mad.
Double Hop label

Double Hop

Denne øl er farlig – den er stærk, men særdeles let drikkelig.
Eshøj Øl label

Eshøj Øl

Eshøj Øl er en egnsøl inspireret af bronzealderen - uden humle.
Grätzer label

Grätzer

Grätzer er en historisk, polsk øltype, med lavt alkoholindhold. Smagen er frisk, og fornemmelsen perlende.
Mols øl label

Mols øl

En egnsøl med 4 forskellige kornsorter, vild timian og enebærgrene. Smagen er rund og maltet med en liflig, let krydret duft
Oatmeal Stout label

Oatmeal Stout

Fru WinterCoats favorit. Smagen er kompleks, blød og dyb. Havren giver den cremethed og en nøddeagtig eftersmag.
Kamelåså label

Kamelåså

Kamelåså er en røgøl med et tæt skum og en smuk, rød glød og en behagelig duft og blid smag af røg.
Old Ale label

Old Ale

En mørk, fyldig og maltrig ale, der lagres i mindst tre måneder. Det dæmper humlens bitterhed og fremhæver øllets sødme og frugtnuancer.
Vildmose Øl label

Vildmose Øl

En egnsøl inspireret af Lille Vildmose, med tørverøget malt, porse og rønnebær. Smagen er overraskende krydret og frugtagtig med et fint lille pust af røg.
Yellow Jacket label

Yellow Jacket

En liflig, lys sommerøl med en varm glød og let krydrede noter, der kommer fra Belgisk hvedeølsgær.

Koncerter

Vi holder koncerter på samme måde som vi brygger vores øl - helhjertet og med kvaliteten som første prioritet.

Der er ikke nogen fast aften for koncerter, men vi annoncerer her på siden, på vores Facebook page og gennem en nyhedsmail.

Musikerne, der spiller her er professionelle og i verdensklassen. Atmosfæren i skænkestuen er intim, og akustikken er fantastisk behageligt. Her er god akustisk musik, god stemning og godt øl -altsammen spræl- levende!

Kommende koncerter

Humlegejst - ren øl på 40% ABV

Humlegejst er WinterCoats egen Bierbrand.

Siden 2009 har vi kørt friskbrygget Double Hop øl ned til Tysklands ældste distilleri, hvor brænding af spiritus er et hæderkronet håndværk. Brændmesteren har over 40 års erfaring i at lave spiritus af højeste kvalitet, som har vundet adskillige præmier.

Han kræver, at øllet er friskbrygget og af god kvalitet, hvis han skal brænde det. Humlegejst er rent destilleret øl, uden tilsætning af krydderurter eller lagring på fade, der skjuler øllets karakteristiske smag af humle og malt.

Humlegejst har en liflig duft af frugt fra humlen og den gærtype, vi bruger i vort Double Hop Imperial IPA, med en behagelig blød og rund smag fra den malt, der giver den styrke. Den er velegnet som en aperetif eller en apres, når man er lidt lækkertørstig.

Image

Endnu en elitesmiley!

Elite Maerkat 300